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    19,90€/ kg
    Der Sylter Heringstopf ist ein geschätzter Klassiker unter allen Fischfans. Die leckeren Heringsfilets werden in kleinen, mundgerechten Stücken mit Mayonnaise vermischt. Die Würze von frischen Zwiebeln und grünem Pfeffer ergänzen den Geschmack optimal. Der Sylter Heringstopf eignet sich perfekt als Beilage oder als Brotaufstrich.
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    Der Gabelrollmops ist eine deutsche Spezialität, die ihren Ursprung in Mecklenburg Vorpommern hat. Das beliebte Gericht besteht aus feinem Heringsfilet, welches in längliche Lappen geschnitten und anschließend sorgfältig zusammengerollt wird. Um den bekannten säuerlichen Geschmack des Gabelrollmops zu erreichen, wird das Heringsfilet zuvor mehrere Tage in eine Salz-Essig Mischung eingelegt. Verfeinert wird der Gabelrollmops anschließend mit Gurken und Zwiebeln. Aufgrund der kleinen Größe, eignet sich der Gabelrollmops besonders als Beilage verschiedener Brotvarianten.
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    Der Bratrollmops ist eine sehr beliebte Bratrollware. Der Rollmops besteht aus Heringsfilet, welches ohne Kopf und Schwanz zusammen gerollt und mit verschiedenen Gewürzen oder Pflanzen verfeinert. Eine knusprige Panade rundet das Geschmackserlebnis ab.
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    19,80€/ kg
    Der Brathering wird aus geschuppten, grünen Heringen zubereitet. Der Geschmack des gebratenen Fisches ist durch das Einlegen in einem speziellen Sud angenehm würzig. Die gesunde Mahlzeit ist im ganzen deutschen Raum sehr bekannt und wird seit mehreren Jahrzehnten von Generation zu Generation weitergegeben. Durch das Einlegen in Salz- und Essigwasser wird der reine Fischgeschmack beim Braten durch eine milde Würze ergänzt.
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    35,90€/ kg
    Der Heilbutt ist ein Raubfisch mit intensivem und unvergleichlichen Geschmack, welcher bei richtiger Zubereitung jeden Feinschmecker überzeugen kann. Dabei ist es vor allem der charakteristische kräftige Geschmack, der den Heilbutt so besonders werden lässt. Dieser kann durch ein Räuchervorgang nochmals verstärkt werden und ist daher auch in geräucherter Form oft zu finden.

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