Saint Pierre

Description

(Zeus faber)

Der Saint-Pierre ist eine Delikatesse der Extraklasse. Sein weißes, festes und mageres Fleisch erinnert stark an Hähnchen, weshalb der Saint-Pierre auch als “Hühnchen des Meeres” bekannt ist. Der kulinarisch wertvolle Fisch verfügt von Natur aus über einen sehr feinen und reinen Geschmack. Aus diesem Grund wird bei der Zubereitung davon abgeraten, das Fischfilet zu stark zu würzen. Beim Garen oder Braten entfalten sich die Geschmacksstoffe des Saint-Pierre garantiert und versichern einen unvergesslichen Genuss.